سوهان تخت قم (کره ای)

توضیحات

سوهان 🍯 شیرینی اصیل ایرانی، نماد طعم و هنر

فقط یک شیرینی نیست؛ یک طعمه خوش‌رنگ و لعاب از دل تاریخ و فرهنگ ایرانه که با هر تکه‌اش، طعم خاطرات مهمانی‌های نوروز، عروسی‌ها و پذیرایی‌های گرم ایرانی رو زنده می‌کنه. 😋

سوهان چیست و چرا این‌قدر محبوب است؟

یکی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانیه که بیشتر با نام سوهان قم شناخته میشه. ولی جالبه بدونید که انواع مختلفی هم در شهرهایی مثل اصفهان، تهران و البته قم تهیه می‌شن. این شیرینی خوش‌رنگ، از ترکیب موادی مثل جوانه گندم، آرد، شکر، گلاب، هل، زعفران، کره یا روغن حیوانی و مغزهایی مثل پسته و بادام درست میشه و طعمی شگفت‌انگیز داره. 🌾🌸🥜

انواع سوهان؛ از کلاسیک تا خاص‌ترین مدل‌ها 🎁

لطیف، خوش‌عطر و با بافتی نرم و شکننده؛ این مدل با استفاده از کره حیوانی یا گیاهی تهیه میشه و طعم بسیار دلپذیری داره.
▫️ سوهان کره‌ای تخت: ورقه‌ای نازک، پرمغز و پرطرفدار!
▫️ سوهان کره‌ای لقمه: تلفیقی از کره، زعفران و مغز پسته؛ تجربه‌ای فوق‌العاده از طعم اصیل ایرانی!
▫️ سوهان کنجدی عسلی: هم اصالت داره، هم کیفیت! این مدل مخصوص تبریز و شیرینی‌خورهای حرفه‌ایه!

قیمت سوهان؛ تنوع در طعم، تنوع در قیمت 💸

قیمتش بسته به نوع، برند، وزن، میزان مغز استفاده‌شده و نوع بسته‌بندی متفاوته. معمولاً:

• سوهان کره‌ای زعفرانی پرمغز: گران‌تر ولی مجلسی‌تر

• سوهان عسلی ساده یا کنجدی: مقرون‌به‌صرفه‌تر

• سوهان صادراتی در قوطی فلزی: بهترین انتخاب برای هدیه

خواص سوهان؛ فقط خوشمزه نیست، مقوی هم هست! 💪

جدول کالری و ارزش غذایی (در هر 100 گرم)

با ترکیباتی مثل جوانه گندم، زعفران، عسل و مغزها، یک میان‌وعده انرژی‌زا و سرشار از ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدانه. البته نباید زیاده‌روی کرد، چون شیرین و پرکالریه.

چطور نگهداری کنیم؟ 🧊

برای حفظ طراوت و تازگی:

✔️ در ظروف فلزی درب‌دار نگهداری بشه
✔️ بین لایه‌ها از کاغذ مومی استفاده بشه تا بهم نچسبه
✔️ در جای سرد و خشک یا یخچال قرار بگیره
✔️ دور از نور مستقیم آفتاب و بوی مواد غذایی باشه

طرز تهیه سوهان کره ای خانگی

🧾 جدول مواد لازم جهت تهیه سوهان خانگی سنتی

👩‍🍳 طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله سوهان خانگی سنتی:

✅ مرحله 1: آماده‌سازی

1. شکر، آب و گلاب را داخل قابلمه بریز و روی حرارت ملایم قرار بده تا شکر کامل حل بشه (نیازی به جوشیدن نیست، فقط حل بشه).

2. وقتی شکر حل شد، آرد جوانه گندم و آرد سفید رو الک کرده و کم‌کم به مواد اضافه کن و هم بزن تا گلوله نشه.

✅ مرحله 2: اضافه‌کردن کره و طعم‌دهنده‌ها

3. کره یا روغن حیوانی را اضافه کن و مرتب هم بزن تا مواد یکدست شه.

4. حالا هل و زعفران دم‌کرده را اضافه کن و حدود ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم هم بزن تا رنگ اون طلایی تیره و بافتش کش‌دار و غلیظ شه.

✅ مرحله 3: فرم‌دهی و تزیین

5. وقتی مایه به حالت حباب‌دار و سفت ولی روان رسید (در حدی که با قاشق روی سینی بریزی و پخش شه)، حرارت رو خاموش کن.

6. یه سینی رو چرب کن یا کاغذ روغنی بنداز.

7. با قاشق کوچیک، از مواد بردار و روی سینی بریز و فوراً روی هر کدوم خلال پسته یا بادام بریز.

✅ مرحله 4: سرد شدن و نگهداری

8. اجازه بده کامل سرد و سفت بشن.

9. بعد از سرد شدن، اون‌ها رو داخل ظرف درب‌دار یا ظرف شیشه‌ای در یخچال یا جای خشک و خنک نگهداری کن.

🔥 نکات کلیدی:

• آرد جوانه گندم راز اصلی عطر و بافت کش‌دار سوهانه.

• نباید زیاد روی حرارت بمونه چون می‌سوزه یا تلخ می‌شه.

• برای داشتن بافتی نازک و تردتر، مایه رو نازک‌تر روی سینی بریز.

چطوری محصول خوب بخریم؟ 🛍️

• برند معتبر انتخاب کن

• تاریخ تولید و انقضا رو چک کن

• به رنگ طلایی، عطر زعفران، تازگی مغزها و بسته‌بندی دقت کن

• از فروشگاه‌هایی بخر که ضمانت کیفیت و ارسال سریع دارن (مثل ما 😍)

یک لقمه شیرین از اصالت ایرانی 🎉

فرقی نمی‌کنه دنبال سوهان قم معروف باشی یا یه مدل خاص مثل کره‌ای زعفرانی تخت؛ مهم اینه که این شیرینی یه تکه از فرهنگ و هنر ایرانه که با هر لقمه‌اش، هم کام شیرین می‌شه و هم حال دل.

🛒 الان وقتشه که شیرینی مورد علاقه‌ت رو انتخاب کنی، با خیال راحت سفارش بدی و توی اولین فرصت، شیرینی اصیل ایرانی رو دم در خونت تحویل بگیری.

📦 [خرید با بهترین قیمت و ارسال سریع از آجیل لوکس تبریز]

• خرید سوهان کره ای لقمه
• خرید سوهان کنجدی