توضیحات
پرک پسته
اگه دنبال یه محصول خاص، خوشرنگ و پرکاربرد از دل پسته هستی، باید با پرک پسته آشنا بشی!
همون مغز پستهست که پوست گرفته شده و به صورت نازک نازک و لایهلایه برش خورده. این محصول خوشرنگ و خوشعطر، بیشتر از اون چیزی که فکرش رو بکنی تو آشپزی، شیرینیپزی و تزیینات غذایی کاربرد داره.
طرز تهیه پرک پسته در خونه
درسته که بهصورت آماده در بازار موجوده، ولی اگه اهل درست کردن همهچی تو خونهای، میتونی خودت هم پرک درست کنی:
اول مغز پسته رو از پوست سفتش جدا کن.
بعد پستهها رو حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه توی آب گرم بذار تا پوست نازکشون راحت جدا بشه.
حالا با چاقوی تیز، مغزها رو نازک نازک برش بزن و بذار خشک بشن. همین!
البته برای داشتن پرک یکدست، زیبا و بهداشتی، بیشتر شیرینیپزها و تولیدکنندهها ترجیح میدن که خرید رو از مراکز معتبر انجام بدن.
خرید پرک پسته آماده
پرک پسته آماده، هم تو کیفیت، هم تو یکدستی حرف نداره! مخصوصاً اگه از مراکز معتبر تهیه بشه، رنگ سبزش حفظ میشه و کیفیتش تضمینیه.
خیلی از قنادها، کارخونههای مواد غذایی و حتی رستورانهای لوکس برای دسر و غذاهاشون از پرک پسته سبز استفاده میکنن چون هم عطر داره، هم زیبایی و هم حس لاکچری به غذا میده
قیمت پرک پسته
کیفیت مغز پسته استفادهشده
رنگ و طعم پسته (هر چی سبزتر، گرونتر!)
نحوه بستهبندی و میزان سفارش
اما با همه اینها، چون یه محصول فرآوریشدهست، معمولاً نسبت به خود مغز پسته کمی گرونتره.
کاربردهای بینهایت پسته پرک
تزیین حلوا، شلهزرد، فرنی و انواع دسر
استفاده در شیرینیهای ایرانی مثل باقلوا، قطاب، نوقا و…
تزیین برنجهای مجلسی مثل زرشکپلو یا مرصعپلو
کاربرد در تولیدات صنعتی مثل بستنی، شکلات، کره پسته و حتی بعضی نوشیدنیها!
جمعبندی دوستانه
پرک پسته فقط یه افزودنی ساده نیست؛ یه محصول خوشرنگ و خوشطعم و خوشعطره که غذا و شیرینیهات رو چند برابر شیکتر میکنه!
چه برای مصرف خونگی، چه برای تولید صنعتی، خرید پرک پسته باکیفیت میتونه کیفیت کارتو چند پله ببره بالا.
اگه دنبال یه محصول خوشرنگ با برشهای یکدست و تمیز هستی، حتماً از آجیل لوکس تبریز بخر تا خیالت از کیفیتش راحت باشه
نعیمه لرستانی –
پسته پرک برام لازم بود و خیلی نگران بودم نکنه اینترنتی بخرم کهنه ارسال کنن ولی ممنون که بسیار پرک ها تازه و با کیفیت بودن.